Het verhaal van Smaak van Syrië begon met een droom van Yamen Erksousi, een gepassioneerde Syrisch-Nederlandse ondernemer die vastbesloten was om de rijke smaken en culturele schatten van zijn geboorteland naar Nederland te brengen. Na het ontvluchten van de oorlog in Syrië, vond Yamen een nieuw thuis in Nederland. Hier besloot hij zijn liefde voor koken en zijn verlangen om anderen te helpen te combineren door “Smaak van Syrië” op te richten.
Smaak van Syrië is meer dan alleen een restaurant; het is een sociale onderneming die zich inzet voor integratie en culturele uitwisseling.
Gelegen op het terrein van het UMCG Beatrixoord in Haren, streven we ernaar een brug te slaan tussen diverse culturen door middel van de universele taal van heerlijk eten.
Elk gerecht dat we serveren is doordrenkt met verhalen en tradities, zorgvuldig bereid om zowel authenticiteit als innovatie te bieden.
Wij geloven sterk in het belang van duurzaamheid en verantwoord ondernemen. Onze ingrediënten worden zoveel mogelijk lokaal ingekocht en zijn biologisch en we werken samen met andere lokale ondernemers om een positieve impact op de gemeenschap te maken.
Onze deuren staan open voor iedereen, van lokale bewoners tot bezoekers van het UMCG Beatrixoord ziekenhuis en toeristen die op zoek zijn naar een unieke eetervaring. Bij Smaak van Syrië kun je genieten van traditionele Syrische gerechten naast creatieve culinaire innovaties, elke dag opnieuw samengesteld door ons gepassioneerde team.
We nodigen je uit om deel te worden van ons verhaal bij Smaak van Syrië. Kom langs voor een maaltijd, deel ons cultuur, en ervaar zelf hoe we samen een wereld van verschil kunnen maken, één gerecht per keer.
Yamen Cuisine, opgericht door Yamen Erksousi, is het fundament van Smaak van Syrië. Als aanbieder van authentieke Syrische catering, staat Yamen Cuisine bekend om zijn kwaliteit en innovatie.
Van het menu tot het management, Smaak van Syrië is doordrenkt met de essentie van Yamen Cuisine. Beide streven naar waardering voor de Syrische cultuur en keuken, terwijl ze de lokale gemeenschap ondersteunen. Onze samenwerking staat voor gezamenlijke groei en bloei.
Smaak van Syrië is een natuurlijke uitbreiding van deze missie, met als doel een permanente culinaire bestemming te creëren waar mensen genieten van uitzonderlijke gerechten en culturele ervaringen kunnen delen.
